学名：Ziziphus jujuba

鼠李科 Rhamnaceae 枣属

形态特征：落叶小乔木，稀灌木，高达10m；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，粗直，短刺下弯；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圆形或长卵圆形，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子；种子扁椭圆形。花期5-7月，果期8-9月。

生态特性：生长于海拔1700 m以下的山区、丘陵或平原。

适生区域：新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河北、辽宁、北京、天津等。

功能用途：食用、药用、蜜源。

繁育方式：嫁接、分株、扦插。